Гороховое пюре – это универсальный продукт, который можно использовать не только в качестве самостоятельного блюда, но и как ингредиент для различных кулинарных экспериментов. Благодаря своей нежной текстуре и приятному вкусу, готовое гороховое пюре становится отличной основой для многих блюд. В этой статье мы расскажем о 10 простых рецептах, где главную роль играет гороховое пюре.
Первым нашим рецептом является суп-пюре из горохового пюре. Для приготовления этого блюда вам понадобятся гороховое пюре, молоко, соль, перец и различные специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты в кастрюле и доведите до кипения. Затем снимите суп с огня и измельчите его блендером до получения однородной массы. Подарайте горячим с разными добавками, например, с крошками сухариков или свежей зеленью.
Вторым вариантом использования горохового пюре является гарнир из пюре с овощами. Для этого блюда вам потребуются готовое гороховое пюре, морковь, лук, кабачок, помидоры и оливковое масло. Поджарьте на сковороде нарезанный лук и овощи, затем добавьте гороховое пюре и тушите все вместе до готовности. Подарайте гарнир к мясным или рыбным блюдам, и ваш обед будет полным и сбалансированным.
Продолжим наше кулинарное путешествие с блюдом под названием гороховые блинчики с начинкой. Для приготовления этого блюда вам понадобится гороховое пюре, яйца, мука, соль, сода, молоко и начинка по вкусу (может быть сыром, куриной грудкой или овощами). Смешайте все ингредиенты для теста, разогрейте сковороду с растительным маслом и жарьте блинчики с начинкой до золотистой корочки. Подарайте их к завтраку или ужину – это вкусно и питательно.
Гороховый суп с копченостями
Для приготовления горохового супа с копченостями вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 банка готового горохового пюре;
- 200 г копченостей (колбаса, бекон, копченая рыба);
- 1 л куриного или овощного бульона;
- 1 луковица;
- 2 моркови;
- 2 картофелины;
- соль и перец по вкусу;
- зелень для украшения.
Приступим к приготовлению:
- Нарежьте лук и морковь мелкими кубиками. Обжарьте их на небольшом количестве масла в кастрюле до мягкости.
- Добавьте копчености и продолжайте готовить еще несколько минут, чтобы они приобрели вкус.
- Добавьте гороховое пюре и перемешайте.
- Долейте бульон и доведите до кипения.
- Нарежьте картофель небольшими кубиками и добавьте в суп. Варите до готовности картофеля.
- Приправьте суп солью и перцем по вкусу.
- Подавайте гороховый суп горячим, посыпав сверху зеленью.
Гороховый суп с копченостями – это отличный вариант для тех, кто хочет быстро приготовить вкусный и сытный обед или ужин. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматным супом в холодную погоду!
Гороховый гарнир с молодым картофелем и зеленью
Для приготовления данного блюда потребуется следующий набор ингредиентов:
- 400 г готового горохового пюре
- 500 г молодого картофеля
- 3 столовые ложки свежей зелени (укроп, петрушка или базилик)
- 2 столовые ложки растительного масла
- Соль и перец по вкусу
Для начала, молодой картофель следует вымыть и отварить до готовности. Затем картофель нужно обдать холодной водой, очистить и нарезать кружками.
В сотейник или сковороду добавляем растительное масло, нагреваем его и обжариваем картофельные кружки до золотистой корочки. Пока картофель обжаривается, можно нарезать свежую зелень.
Когда картофель готов, добавляем готовое гороховое пюре в сотейник и перемешиваем все ингредиенты. На среднем огне подогреваем гороховый гарнир, чтобы он стал горячим.
После подогрева добавляем свежую зелень и соль с перцем по вкусу. Перед подачей на стол гарнир рекомендуется поставить на огонь на несколько минут и перемешивать, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
Гороховый гарнир с молодым картофелем и зеленью готов! Он идеально подходит в качестве гарнира к мясным или рыбным блюдам, а также может быть полноценным самостоятельным блюдом. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт уже сегодня!